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先日、『「桜の塩漬け」が手に入ったから「桜あんぱん」を作ってみたら？』と友人Ｙちゃんから桜の塩漬けをいただきました。（いつもいつもありがとう・・(^_^)）
いつも作っているアンパンの真ん中に、桜のお花をのせて焼いたら、とってもかわいい『桜あんぱん』が出来上がりました。
ピンクの色がとっても映えて素敵です。
ちょっぴり塩味で、桜の香りが甘いあんこにアクセント。
ちょうど、学校から帰ってきた長女が焼きたてのパンの匂いに誘われて、走って家に飛び込んできました。
『３時のおやつにひとつどうぞ』
『お花がかわいい～～。ん～ん！！おいしいね～』とあっという間に一つペロリ。
『もう一個食べたいくらいおいしいねぇ～（＾ｕ＾）』と長女。
よっぽどおいしかったらしく、また明日も作る約束をさせられました・・・・。
カワイイ桜の花とあんぱんの組み合わせがとっても気に入ったみたいです。
『また明日もつくってあげるからね！！』
昨日、友人Ｙちゃんから『パフェセット』をいただきました。
箱の中には、パフェグラスにアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートシロップ、スプレー、フルーツ各種、パフェに使う材料がすべて入っているのでびっくり！！
子供たちに見せたら大喜び！
「今日の夜のデザートはチョコレートパフェなんだって(^o^)すごいね！」
お兄ちゃんと妹の話し声が聞こえてきます。
夕食後、お腹がいっぱににもかかわらず、パフェを見たら大歓声。
「はやくたべた～い(>_<)」と子供たち・・・。
夕食に一番たべるのが遅かった長女がペロリと超スピードで食べてしまったのには驚きです。
Ｙちゃん、いつもおいしいプレゼントをありがとう！！
それから、素敵なパフェグラスをありがとう
今日は、次男をベビーカーに乗せてお散歩。
川内村も、もうすっかり春の景色。
数日前からうぐいすの鳴き声やカエルの鳴き声も聞こえてきます。
まだ、さくらはつぼみだけれど、道端にはかわいいタンポポたちが咲いていました。
食卓も春です！！
はつもの、はつもの！！
家族が大好きな山菜「わらび」
パパのお母さんからあく抜きしてあるわらびをいただきました。
早速、炒めて食卓へだすと・・・・。
パク、パク。箸が止まりません。
子供たちもこれが大好きで、どんどんたいらげます。「ん～、おいし～(^_^)」
「この、トロッとしてるところがうまいよね！！」なんてきょうだいで言い合っています。
食卓にも春の味が登場すると、本当に川内にも春が来たんだなあと実感しますね。
先日、母がお土産に買ってきてくれた『桜のケーキ』
楢葉町の道の駅のお土産です。
春の限定品とのことで、ほんとに今しか食べられないケーキなのです。
ピンクの桜の花が上にのっていてとてもカワイイ。
お味もとってもおいしかったですよ。
ケーキの中に桜の細かい葉っぱが入っているので、どこを食べてもいい香り。
写真を撮るのを忘れたけど、パッケージもかわいかったかな？
今しか食べられないのがとても残念・・・。
また食べたいスイーツのひとつでした。
満開のサクラの夜ノ森公園。
雨が降ってくる前にと、パパと子供たちがおでかけ。
今日はとても寒いし、夜ノ森町内は大渋滞のなのに、パパは子供たちのためにとさくらまつりに連れて行ってくれました。
子供たちのお目当ては、やっぱり、出店。
今年は、いか焼きやフランクフルトをお腹いっぱい食べてきたみたい。
食べた後は、公園の遊具で元気いっぱい遊んできました。
満開のさくらの中で遊べるなんて、とっても素敵です。
子供たちの顔も笑顔で溢れています。
今年も大満足のさくらまつりだったようです。
まだつぼみかな？と思っていた『夜ノ森の桜』
もう、五部咲きくらいになっていました。
満開まであともう少し。
今年も、もうすぐ見られる『桜のトンネル』
見渡す限りピンクに包まれる桜のトンネルが私は大好きです。
子供たちは、毎年のように花より団子だと思うけど、桜祭りではそれも楽しみの一つ。
今年は、何を買って！とねだられるのかな・・・・・(-_-;)
以前作った、「スライスチーズのチーズケーキ」をパウンド型で焼いてみました。
ちょっとひび割れしてしまったけど、冷蔵庫で冷やしたら、しっとりとおいしいケーキになっていました。
クリームチーズではなくスライスチーズで作ると、あっさりとした感じのケーキになり、物足りない感じがするのですが、今日のはちょっと違っていました。
配合を少し変え、丁寧に丁寧に作りました。
なんといっても感動したのは、手作りとは思えないなめらかな口当たりのスポンジ。
自分で言うのもなんですが、「超おいし～(>_<)」
甘みもちょうど良く、しつこくない甘さで、うま～い。
パパも私もこのおいしさにびっくり。お皿に行く手がとまらな～い～。
また、リピしてつくろうっと(^_^)v
お手伝いが大好きな長女は、お菓子つくりも大好き。
私が何か作っていると、必ずそばに来て「なんか、お手伝いな～い？」と聞いてきます。
というわけで、今日は、二人でクッキー作り。
ホームベーカリーの、クッキー生地を作る機能を使って簡単にクッキー生地が出来ちゃいました。
チョコレートも刻んで入れて、チョコチップクッキーができあがり～。
一番喜んで食べたのは、長男です。
「うまい、うまい！！」と食べてくれました。
こんなに喜んで食べてくれて作った甲斐があったものです。
長女も思わずニッコリ(^o^)
先週末、春休みなので子供たちを連れて「ハワイアンズ」にお出掛けしました。
午後３時過ぎに入場したので、入場料が割引料金で入ることができ、ラッキーでした。
夕方近くにもかかわらず、館内はすっごい人！
子供プールは、新しく改装され、とても楽しそう。だけど、イモ洗い状態。
今日は、次男（１０ヶ月）の初プール。
水遊び用のオムツをはかせて入れるプールがあるので、そこでパチャパチャ水遊びです。
初めてのプールにとってもうれしそう！！
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２時間ほど子供たちとプールで遊んでいると、人もちょっとは引けて静かになり始めました。
でも、パパも私ももうクタクタ・・・・。
館内の蒸し暑さと、次男の抱っこに疲れ、ぐったり。
でも子供たちは、まだまだの様子。
プールのあとは、大好きなツブツブレインボーアイスを食べたり、お化け屋敷に入ったり、とっても満足気。
お風呂に入った後は、８時からの最後のフラダンスショーを見ました。
映画「フラガール」の影響か、とにかくすっごい人！！にびっくり。
こんなに人気がでるなんて、映画の影響ってすごい (-_-;)
座る場所も立ち見する場所もなく、二階の端っこのほうでやっと見ることが出来ました。
子供たちは、最初のファイヤーショーに目が点に・・・。「お母さん、見て見て、すっごいよ～」と釘づけになっていました。
春休みのいい思い出になったかな？
