のんびりおうちカフェ

川内村にＣＡＦＥ『ＤＡＮＯＮＹ』が誕生！！

もうすぐ念願のＣＡＦＥが川内村にオープンです。

名前は『ダノニー』

友人Ｙちゃんとテンチョが一緒にお店を開きました。

9日が楽しみです・・・。

オープン４日前のお店をちょっとのぞかせてもらいました。

明るい雰囲気のとてもきれいなお店です。

お店の入り口にはＹちゃんが育てたナスタチウムの鉢植えがとてもきれいに咲いています。

お店の中もまだピッカピカ！！

まだ新品のテーブルや椅子がまぶしいです・・・。

トイレにはベビーベッドがあり、子育てママにはとってもうれしい設備がありましたよ。

メニューも楽しみですね～！！オープンしたら早速行ってみようと思っています。

オープンまであと２日。頑張って準備してくださいね(^O^)／

楽しみにしていま～す！！

すっかり春ですねぇ～

今日は、次男をベビーカーに乗せてお散歩。

川内村も、もうすっかり春の景色。

数日前からうぐいすの鳴き声やカエルの鳴き声も聞こえてきます。

まだ、さくらはつぼみだけれど、道端にはかわいいタンポポたちが咲いていました。

食卓も春です！！

はつもの、はつもの！！

家族が大好きな山菜「わらび」

パパのお母さんからあく抜きしてあるわらびをいただきました。

早速、炒めて食卓へだすと・・・・。

パク、パク。箸が止まりません。

子供たちもこれが大好きで、どんどんたいらげます。「ん～、おいし～(^_^)」

「この、トロッとしてるところがうまいよね！！」なんてきょうだいで言い合っています。

食卓にも春の味が登場すると、本当に川内にも春が来たんだなあと実感しますね。

パパの手作り味噌で

雪が降ってきました。

さむ～い今日は、とん汁を作りましょう！

具だくさんのあったか～いとん汁は、冬の定番メニュー。

今年のわが家のとん汁。今年はちょっと違います　(^o^)／

いつもと違うところは、『手作り味噌』を使っているということ！！

もちろん川内産の大豆を使用。

川内のおいしい水とおいしい空気で、とびきりおいしい味噌になりました。

今年2月にパパが仕込んだ味噌は、樽の中でおいしそうな色をして出番を待っていました。

だから、今年のとん汁は、いつもと一味も二味も違っておいしいような気がします・・。

今年の冬も、また味噌を作るようなので、今度はぜひ現場を見に行ってみようかと思っています。

料理して食べるだけの私たちは、味噌つくりの大変さがわかりません。

今度は実際作る工程を一から見てみたいものです。

その大変さがわかってこそ、心から『おいしい(^_^)』と思えるのかもしれません・・・。

冬支度

川内村にも本格的な冬が到来。

昨日は朝から雪が吹きつけていたっけ。

今日も、冷たい北風がピューピュー。

雪が降る前に、収穫した大根を畑に穴を掘って埋けます。

パパが掘ってくれた大きな穴に、長男が大根を持ってきてお手伝い。

穴に土を戻し入れ埋めます。こうすれば、来年まで大根を凍みないで保存できるそうです。

今年は寒くなるのかな？　たくさん雪が降るのかな？

冬が大嫌いな私は、今から余計な心配ばかりです・・・。

ぎんなんの食べ方

パパがお知り合いの方から頂いてきた「銀杏の実」

たくさんの銀杏が腐る臭いは強烈なもので、

「これ本当に食べるの？　ウェ～」

と、子供たちが連発していました。

私たち家族は、茶碗蒸しに入っている銀杏しか食べたことがありません。

なので、どうやって食べていいのか分かりませんでした。

パパが聞いてくると、腐ったら、種を取り出し、何日も天日に当てて乾燥させ、煎って食べるとのことでした。

先週のお休みの日、その銀杏をやっと試食できることに！

一生懸命、銀杏を煎っているパパ。

と、同時に部屋の中が、銀杏のくさい臭いが充満し始めました。

「うわ～、この臭いやめて～」　みんな部屋から脱出・・・。

なんとか我慢し、お皿に銀杏をもってきました。

殻を割り、お塩をちょっと付けて食べてみると、

「ん～、ん～、び～みょ～(-_-;)」

おいしいのかまずいのかよくわからなーい・・・・。

でも、パパと子供たちは、後をひくおいしさなのか、次々に割って口にほうりこんでいます。

でも、食べ過ぎると鼻血がでるとかで、おそるおそる食べていました。

ネットで調べたら、「ぎんなんご飯」にするとおいしいとあったので、今度挑戦してみようと思っています！！

川内村の初雪

川内村にもとうとう雪が降りました。

いちごの葉っぱにさっと降り積もっている初雪がなんだか、クリスマスっぽい気分になりました。

いよいよ、川内村に冬将軍がやってきそうな気配です。

川内の新そば

ゆうべ、新そばが食卓にあがりました(^o^)／

パパの手打ちの新そば。

「おいしっ～い！！」と、子供たちは大喜び。

ツルツルとどんどんたいらげます。

今年の蕎麦の出来がなんだろうと、蕎麦の香りがなんだろうと、そんなことは子供たちには全く関係なく、ただひたすらたいらげます・・・・。

なんて贅沢な子供たちなんだ・・・・(-_-;)

台風9号上陸

うちの近くの川が氾濫しました・・・・((+_+))

もうすでに、湖のようになっています。

本当は見渡す限り、田んぼがあるはずなのに。

この水がもっーと溢れたら、うちの庭まで来ちゃいます～・・・。

どう～しよう～～(ToT)

台風がいち早く過ぎ去ってくれるのを祈るばかりです。

初「わいわい広場」

初めて『わいわい広場』に参加しました！

村で月1回、子供同士やママ同士の交流・情報交換の場として開かれているもので、今日は私も入れて5組の親子ペアが参加しました。

パパと職場が一緒のママたちも来ていたし、フィリピン人のママもいましたよ！！

保健士さんを含め、みんなで育児の苦労話や楽しい話で盛り上がりました。

一歳すぎの子供たちは、広い保健指導室で走り回れて大喜び。

たくさんのおもちゃもあるし、お友達もいるしで、とっても楽しそう＼(^o^)／

うちの赤ちゃんも早く走り回って遊べるといいなぁなんて思いました・・・。

・・・・それにしても、今日参加したのは5組。

案外、他の人は参加しないもんなんだなぁ～、なんだか残念・・・・。

もっとたくさんの人が来るのかと思っていました。

川内村に育児をしているママたちもっとたくさんいるはずなんだけどな～。

まだ歩けない赤ちゃんを育児している人だって、お出掛けするのはちょっと大変だろうけど、他のママたちと情報交換したり、時には育児のグチを言ったり、とってもストレス解消になるはずです。

来月は、9月27日の予定とのこと。

また来月もいってみようっと！！

パパの手打ちうどん

パパのお得意料理は、・・・・『特製手打ちうどん！』

川内産の小麦粉を使って作る手打ちうどんです。

練った小麦粉を足で何度もフミフミするので、こしが強く、シコシコしていてとーってもおいしい。

家族に大評判なのです　ヽ(^o^)丿

子供たちも冷たいうどんをツルツルっと、　どんどんたいらげます。

手打ちのうどんをおうちでたべられるなんて、とっても贅沢～。

パパのお蕎麦もおいしいけど、うどんも格別！！

『また作ってね、パパ　(^_-)-☆』