最近暑い日が続いたので、冷たいデザートが食べたくなり、冷蔵庫の中をガサゴソ・・・・・・。
豆乳と生クリームがあったので、早速「クックパッド」で検索。
すると、たくさんの『豆乳プリン』のレシピが。
いくつものレシピを見て研究した結果、出来上がった私の『豆乳プリン』。
濃厚でクリーミーな仕上がりで、豆乳嫌いな子供もおいしいと言ってくれました。
豆乳の香りがほんのりで、砂糖を抑えてハチミツを入れ、甘さ控えめにしたのが、おいしさの秘訣！！
材料は、豆乳、牛乳、生クリームを同量ずつ使っています。
これらをゼラチンで固めただけ・・・。
手抜きデザートかと思うほど、驚くくらい簡単なのに、超おいしいのでびっくり。
今年の夏は、わが家の定番デザートの仲間入りケッテーイ (^o^)／♪♪♪♪♪♪
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