春休みは手作りスイーツ（その２）

以前作った、「スライスチーズのチーズケーキ」をパウンド型で焼いてみました。

ちょっとひび割れしてしまったけど、冷蔵庫で冷やしたら、しっとりとおいしいケーキになっていました。

クリームチーズではなくスライスチーズで作ると、あっさりとした感じのケーキになり、物足りない感じがするのですが、今日のはちょっと違っていました。

配合を少し変え、丁寧に丁寧に作りました。

なんといっても感動したのは、手作りとは思えないなめらかな口当たりのスポンジ。

自分で言うのもなんですが、「超おいし～(>_<)」

甘みもちょうど良く、しつこくない甘さで、うま～い。

パパも私もこのおいしさにびっくり。お皿に行く手がとまらな～い～。

また、リピしてつくろうっと(^_^)v