使えるホットケーキミックス（その２）

毎日おなかをすかせて帰ってくる子供たちにと今日は蒸しパンを作ってみました。

もちろん手間いらずのホットケーキミックスを使って・・・・。

なにも具が入っていないとさみしいなあと思い、忘れられていた、真っ黒になっていた完熟バナナをつぶして入れてみる。

ついでに、サツマイモも角切りにして入れてみる。

すると～、びっくりするほどバナナの濃厚な香りがするとってもおいしい蒸しパンが出来上がりました。(真っ黒になったバナナは捨ててはいけませんね・・・(^_^;)）

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ついでに、こんなレシピ。

ホットケーキミックス２００グラム　　牛乳１４０ＣＣ　卵１こ　完熟バナナ１本　さつま芋１本

この材料を全部混ぜて、蒸すこと７～９分で出来上がり！　(超かんたんでしょ～）

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学校から帰ってきた子供たちに早速だしてみると・・・・。

「!(^^)!う～ん、おいし～い！！」と軽く二個もたいらげ、もっと食べたい様子。

「運動会に練習をいっぱいやっているから、お腹がペコペコなんだよ～」と子供たち。

「じゃあ、あと半分づつね～」

でも、これ以上食べたら夕飯に差し支えると思い、ここでストップ。

「もっと食べたいなら、夕飯のあとにあげるからね～」

と一言釘をさしたら、なんと本当に夕食後にも蒸しパンを食べていました・・・。

なんという、食欲！

しかも、「明日もつくってね～」とリクエスト。

簡単だからいつでも作れちゃう、とっておきのおやつになりました。