お盆に『アンパン』

今年は、我が家は新盆でした。

父が今年亡くなったので、お盆には提燈を飾ったり、灯篭をあげたりと準備も大忙しで、お客さんも大勢きました。

お盆中は、家族はもうクタクタ・・。

でも、父の好きだったものを仏壇に供えようと、頑張って久しぶりにパンを焼きました。

父が大好きだった『アンパン』です。

生前、パンが大好きで、毎朝食にパンを食べていました。

あまりにも毎日パンを買って食べているので、父に『ホームベーカリーを買ってくれたら、毎日焼きたてのパンが食べられるよぉ～』と言ってみたのです。

すると、次の週、早速、電気屋さんに連れて行ってくれ、ホームベーカリーを買ってくれたのでした。

私もうれしくって、食パンを焼いたり、バターロールを焼いたり楽しんでいました。

数年後、パンを作るのも上達してきて、アンパンを作ってみたら、父が大喜び（＾ｕ＾）

『焼きたてのパンはやっぱりうまいな～』と言いながら食べてくれたのを思い出します。

仏壇にも、焼きたてホヤホヤの『アンパン』を供えました。

父を思い出しながら心を込めて作ったので、きっと、『うまい、うまい』と食べてくれているはずです。

焼きたての『アンパン』を見るたび父を思い出します・・・・。