« 2008年8 月 | メイン | 2008年10 月 »
うちのトイレに飾ってあったお花。
紫色の花。きれいでしょう！！
うちの母が飾ってくれています。
家のあちこちに母は、野の花を飾ります。
私が子供のころから、家には花が飾ってありました。
ちょっとした野の花があるだけで、なんと気持ちが落ち着くことか。
小さい頃から、これをみていた長女は、最近になって祖母を真似するようになりました。
いつの間にか、ガラスの花器に、『ツユクサ』を飾ってくれていました。
ガラスと花の青さが涼しげ。
素朴な『ツユクサ』が、とっても素敵な花に見えてきます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
私の母もかなりの花好きですが、長女も母に似て花が大好き。
一緒に、花の種をまいたり、水やりをしてくれています。
植物を大事に育てる心が自然と具わっていたみたい・・・。
うちに花がある生活っていいな、・・・と感じたひとこまでした。
まだまだかぼちゃ料理は続きます。
なんたって、畑にはゴロゴロかぼちゃがなっているのですから・・・。
・・・というわけで、今日は、かぼちゃ半分を使って『かぼちゃのスープ』
小さく切ってコトコト、コトコト煮ます。
いつもは、煮えたらミキサーをガッーとまわして、滑らかにするのですが、今日は、ただひたすら煮続けます。
すると、かぼちゃの姿は消え、皮だけが残りました。
牛乳を加え、味付けをし、出来上がりです。なんて簡単！！
皮が残っているけど、それはそれでおいしい。
皮にもたっぷりの栄養が残っているのですから、捨ててしまうのはもったいない。
暑い日は、つめたーく冷やして食べるとおいしいですよ。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そろそろ、かぼちゃ料理のレパートリーがなくなってきたぞ・・・(^_^;)
今度は、カボチャスイーツを試してみようかな？