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見るからにスイートなパン『アップルリングパン』
子供の頃からよく食べていました。
甘いものが大好きだった父が、よくこのパンを買ってきてくれたのです。
たっぷりの白いアイシングで、手や口をベトベトにしながらほおばるパンは、なぜかとてもおいしく、子供だった私や妹は父と一緒にあっという間にワンホール、ペロリと食べていました。
今でもお店で見かけると無性に食べたくなるのがこのパンです。
大人になって、たっぷりのアイシングが乗ったこの甘～いパンは、あまりにも高カロリーで気軽に口にすることが出来なくなりました。
それでも、自分が食べなくても子供たちには食べさせてあげたいので、頑張って手作りしてみたのです。
シナモン風味の甘～く煮たりんごとレーズンを生地に敷き、まきまきして切り分け型に入れます。
焼きあがったら、パンの上には、たっぷりの白いアイシングでお化粧。
思ったより簡単に出来るものです・・・。
さあ、懐かしい思い出のパンが出来上がりました。
きっと、子供たちも口のまわりをベトベトにしながら、このパンをほおばることでしょう。
子供たちの笑顔が目に浮かびます・・・・。
昨日は、シナモンロールを焼きました。
パンを発酵している時から、『うわぁ～、シナモンのいいにお～い』と、子供たちの声。
一年ぶりくらいに焼いたので、このシナモンの香りに誘われて台所へやってきました。
なぜか、私もこの香りを嗅ぐと、ホッとしたような、癒されるような気分になります。
部屋中にシナモンシュガーロールの香りが充満して、まるでアロマオイルをたいているよう・・・・。
さっきまでのイライラがうそのように、なんだか、懐かしくやさしい気分になっていきます。
もしかしたら、シナモンの香りもアロマのように癒し効果があるのかな？
イライラした気分の時は、シナモンロールを焼くと落ち着くのかもしれない・・・。
また今度作ってみよう！！
私のイライラ解消法になるかも・・・・(^_^;)
バレンタインデーには、パパにケーキをプレゼントするはずだったのですが、忙しくって作る暇がありませんでした。
かなり遅くなりましたが『ガトーショコラ』をワンホール、パパにプレゼント。
・・・のはずが、家族みんなで味見をすることに。
テーブルにケーキを持ってくると、いち早く次男が『ンマンマ』と叫びながら駆けつけます。
写真をとるから待ってと言ってるのに、ペロペロ味見しています・・・・(^_^;)
みんなで食べてみると、すっごくしっとりしていてチョコが濃厚。
そとはサクッと、中はしっとり。
こんなにおいしいケーキが手作りできるなんて素敵～！！
味にうるさいパパも満足してくれたようです。
おまけに、子供たちもしっかり満足顔でした(~o~)
昨日、15日に公民館主催の親子スキー教室に参加しました。
子供たちにとっては、初めてのスキーです。
裏磐梯のグランデコスキー場は一日中青空が見える晴天で、絶好のスキー日和。
スキー場に着くと、たくさんの雪、真っ白な世界に感動したようです。
うまれて初めてのスキーに悪戦苦闘。
公民館の職員の方たちにていねいに指導されながらすべり始めます。
でも、飲み込みの早い子供たちは、午前中のレッスンで、あっという間に滑れるようになってしまいました。
さすが、子供の力はすごい！！
午後は、ゴンドラで山頂まで行き、一番下のゲレンデまで休み無しで、スピードを出して滑り降りてきてしまいました。
スキーが楽しいスポーツだと思った頃には、もう帰りの時刻。
長女には『もう一回すべりた～い』と泣かれてしまいました・・・。
今度は、近いうちに家族で滑りに行こうと計画中です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
私は、長女を出産して以来の7年ぶりのスキーだったので、今日は筋肉痛や腰痛でつらい日になりそう。
今日一日は、痛み止めを飲んで過ごすしかなさそうです・・・・・。
楽しいスキーだったけど、大人は次の日がつらいのね～(ToT)
今日は、朝から『デコチョコ』つくり！！
長女は、本命チョコと友チョコを作るんだと大はりきりです。
それで、作り上げたのが、上の写真のチョコレート。
カラフルですごい盛りだくさん。
こんなチョコをもらったら、きっと、お友達も喜ぶに違いありません(^_-)
そして、チョコ作りが終わったら、遅ればせながらお雛様を出しました。
ひな祭りまでは、もう一ヶ月もないというのになかなか雛人形を出してあげることが出来ませんでした。
去年は、父が亡くなったので雛人形が出せなかったので、2年ぶりのご対面です。
そのため、人形の位置や小物の出し方などをすっかり忘れてしまいました・・・・。
「あーでもない、こーでもない」と思い出しながらやっとのことで飾りました。
飾り方はこれでいいんだっけ？
もし違っていたら誰か教えてくださいね～。(^_^;)
帰ってきての第一声が『お母さん、チョコレートもらったよぉ(^O^)／』
長男が学校の同級生からもらったチョコレート！！
なぜか、私も、わが事の様にとってもうれしいのはなぜだろう(^_^;)
しかも、どのチョコレートも手作りでかわいらしいチョコレートばかりではないか・・・。
今時の女の子のお菓子作りは、昔よりかなりレベルが高いのですね～。
ラッピングもかわいくておしゃれ～！！
長男も、とにかくうれしくて舞い上がっていました。
うれしくて、うれしくてしょうがないみたい・・・。
でも、チョコをくれた女の子からは、『友チョコだよ』と一言。
それでも、この素敵なチョコをくれた女の子たち、『どうもありがとう』
（わたしがお礼をいってもしょうがないか・・・・・(^_^;)
富岡町のヨークベニマルにお買い物に行ったら、明治製菓のイベントで、『デコチョコをつくろう！！』というのをやっていました。
長女がどうしてもやりたいというので参加してみました。
参加料などは無料だそうで、明治の板チョコをいただき、たくさんのトッピングでデコレーションしていきます。
写真の長女のチョコは、クッキーやアポロチョコ、マーブルチョコなどでトッピング。
長女は最後のほうに参加したので、もうあまりトッピングの材料が残ってなかったのです。
他の人のチョコは、もっと具沢山。
板チョコに乗っからないぐらいの量でしたよ～。
出来上がると、ラッピングをしてくれて、終了証書もいただきました！！
長女は出来上がりのチョコを見て大喜び(^O^)
とってもうれしかったようです！(明治製菓さんありがとうございました）
長女が今日作ったのは、練習とのこと！
14日におにいちゃんの義理チョコと本命チョコを作るらしいです。
材料はたくさん買ってきたので、今からウキウキ、ワクワクの長女です
久しぶりに空き缶に入れて、ちぎりパンを焼いてみました。
やっぱり、子供たちにはこのふわふわなパンが人気。
小さくて食べやすいのもいいようです。
しかも、チョコチップを入れたら、おめめがハートに。
ちょっと味見させてと、ねだられたので少しちぎってあげたら、ぜんぜん手が止まらない子供たち。
『おいしい、おいしい♪♪』と、よっぽど気に入ったらしいです！
家では、忘れた頃にパンを焼くのがいいらしく、久しぶりに焼くととっても喜ばれるので、おうちパンはしばらくお休み。
たまに焼くからありがたみがあるのです・・・・(^_^;)
