先日、冷凍のラズベリーが安かったので思わず買ってしまいました。
ずっと、何に使おうかな～と考え、結局、何週間か冷凍庫の中へ・・。
そして、やっと、おいしいケーキになりました。
生クリームの中にラズベリーを入れ泡立てて、ロールケーキにしてみました。
メインは、このラズベリークリーム。
ちょっとだけスッパイさわやかな甘さの生クリームに、私も子供たちもとりこに・・・・。
ココアのふんわりスポンジと、とっても合うんです！！
きれいなピンクの生クリームもなんともかわいらしい(^_-)
来月のひな祭りの日にもう一度作ろうかなと思案中です。
春らしいピンクのデザート、桃の節句にピッタリかな？
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