食欲の秋だ！スイートポテト

先週、小学校の芋ほりで採ったお芋を子供たちが持ち帰って来ました。

『すっごく大きなお芋を持ってきたよ～』と得意気です！

長女のお芋は、なんと４７３グラムもありました。

子供たちは、外で落ち葉を集めて焼き芋をしたいよ～、と言っていましたが、今日はとりあえず簡単なスイートポテトを作りました。

長女の特大のお芋で１３個のスイートポテトが出来ました。

しっとり甘ーいポテトがなんとも幸せな気分。

出来上りを皿にのせたとたん、あっという間に子供たちのお腹へ消えていきました・・・・。

お芋を食べると、どうしてかほっこりとあたたかな感じがします。

特に、この食欲の秋にはお芋は欠かせません。

スイートポテトに焼き芋、大学芋などなど・・・『作って～、作って～』と子供たちの声。

子供たちのリクエストにいくつ答えられるかな？