我が家の『プリンブーム』

以前もブログに書いたことがありますが、我が家でのプリンと言えば手作りの『カスタードプリン』

 ダノニーブログにもありましたが、川内産のスペシャル美味しい卵で作るととびきりおいしいんです。

私はこの卵が手に入ったときにしか作りません!!

 美味しく作る秘訣は、なんと、『土鍋』

 プリン液をカップに注いだら、土鍋に2、3センチの熱湯を入れ、重い蓋を閉め、そこで４分弱火で蒸します。

 蒸し終えたら、今度は25分そのままほっとくだけです。

 これだけで、ふわトロのおいしープリンが出来上がります。

思わず、子どもたちからは『おかわり〜』の声が。

 一人一個しかないので、『おかわりはないよ〜』と言うと『もっと食べたいよ〜』との声が…

わが家での大人気プリンです！

　　　　　　　　 

Comments

[投稿情報: meimei]

プッチンプリンと一緒にしないで下さいね！！ゼラチンとかは入れてないんですから・・・(-_-;)
私が好きなプリンは、昔懐かしい固めの卵くさいものなのです。この香りがしないと手作りプリンっていう感じがしないの。
でも、今回のトッロトロプリンは本当においしかったよね～。
また作ろうっと(^o^)

[投稿情報: 内臓脂肪]

今回のプリンは固くなかったし卵臭くないし、口に入れるととけるような感じで美味しかったです。できればプッチンプリンのような感じが最高なんですが・・・