今年のバレンタインは生チョコ! !超簡単な生チョコの作り方。

 長女と一緒に作ったトリュフは、おいしすぎて味見ばかり進んでしまいます・・・(^_^;)

と、いっても本格トリュフではなく、超簡単な手抜き生チョコ。

○○○～作り方～○○○

生クリーム９０グラムを沸騰させないように温めます。

刻んだ市販の板チョコ200グラムを刻んだものをボールに入れ、そこに温めた生クリームを入れて溶かします。

（溶け残りがあったら、レンジで10秒単位で温め、余熱で溶かしていきます）

溶けたら、ハチミツ大さじ１とラム酒やブランデーを大さじ１加え混ぜます。

よく混ざったら、ボールを冷水に当てて、少しずつ冷やし、丸められるくらいまでの固さに冷やしていきます。

スプーンですくい丸められるようになったら、クッキングシートに落として固まるのを待ちます。

固まったら、手で形良くころころ丸めて、ココアをまぶして出来上がり～～！

 

子供たちに味見をさせると、『もっとちょうだい、もっと～』とねだられます。

普段、チョコレートをあまり食べさせていないので、この甘さと風味にノックアウトさせられたようです(~o~)

我が家は、ボクちゃんたちも含めると男が4人もいるので、今日は、せっせと生チョコ作りを励まなければ・・・。

 

Comments

[投稿情報: 内臓脂肪]

バレンタインデーは男にとっては特別な日です。
長男はもらえるといいが・・・