のんびりおうちカフェ

みんなが大好き！イチゴのロールケーキ

 

今日は、長女と一緒におやつ作り！

長女は、お手伝いをしたくてウズウズしていたので、ハンドミキサーで泡立てのお手伝いにニコニコ。

焼きあがったスポンジを冷まして、クリームといちごを巻きま～す！！

これだけの量のいちごとクリームを巻くのはたいへ～ん。

失敗できないよー！とちょっと緊張。

巻いてみたら、あまりのクリームの多さに形がいびつになったぞ！

作り立てを味見したいが、そこをじっと我慢、我慢！

1日冷蔵庫で寝かせます・・・・。

一晩寝かせたお陰で、スポンジがしっーとり、フワフワ。

超、絶品のいちごのロールケーキが出来上がりました。

「んんっ、しっとり～、うっまい～」とパパが言ってくれました。

作った甲斐があったね～(^_-)-☆

家族みんながおいしい顔になりました(^_^)

やっぱり、スイーツ大好き！！

アンパン！おいしぃ！！

お彼岸のときの残ったあんこを使ってアンパン作り。

今日は、生地にゴマを入れて焼いてみました！

昨日作ったプレーンな生地より、ゴマ入りのほうがあんこに合うことが判明。

ちょっと、お味見！！

「んっ、ん～、本当においしい～♪」

これからアンパンを作るときは必ず、ゴマ生地で作ります。

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長女は、今日は朝から熱を出しました。

昨日の、保育所の卒園式で興奮しすぎたのかな？

38度以上も熱があるので、食欲がないかと思いきや

「ママ～、アンパン食べた～い」

半分こにして食べさせたらペロリとたいらげました・・・・・。

よほどおいしかったらしく、数時間後もう半分をまた食べました。

熱があるから心配しましたが、アンパンのお陰でちょっと元気になったみたい！

早く元気になって欲しいな～。

クリームパンが食べたい！

いつものフワフワパンに飽きてしまった今日この頃。

手が空いた休日は、ちょっとひと工夫(^o^)／

カスタードクリームを作り、いつもの生地にはさんでクリームパンに！！

ふんわり、サクサクのあま～いクリームパンの出来上がり～

いつもの事ながら、出来立て！最高～（＾ｕ＾）

子供たちも、焼き立てをほおばり、「クリームおいし～！！」

あ、そういえば、お彼岸のときのあんこが残っていた。

明日は、アンパンを作ってみようかな？

なぞの自動販売機！！

お正月にいわき市にお出掛けしたときのことでした・・。

いわき駅近くの交差点でのこと。

車の中で信号待ちしている時、ふと外を見たら、遠くの自動販売機に張り紙が・・・・。

写真はぼやけていてわかりませんが、多分『「中華そば」「かけうどん」あります』・・・と書いてあるような？？

車の中では、パパと『どういうことかな？中華そばが缶の中にはいってるのかなぁ？』と大騒ぎ。

すぐ信号が青に変わったので、詳しくは分からなかったのですが、あれから気になってしょうがないのです。

だれか、この自動販売機について知っている人いないかなぁ？

咳には「ハチミツ大根」？

わが家は、先月から風邪が居座り続け次から次へと家族みんなにうつり続けています。

今回の風邪は、咳がなかなか止まらず、子供たちも苦しい思いをしています。

そんな時に飲むのが、「はちみつ大根」。

大根を小さく切って、ハチミツを適当に入れ、数時間。

大根から染み出た汁を飲みます。

ふたを開けると大根の強烈な臭いがしますが、「おくすり、おくすり」と言い聞かせ、我慢して飲みます。

飲んでみると、はちみつの甘さで結構おいしいかも・・・・。

長女は、大根までバリバリ食べちゃいます　(-_-;)

そう、そう、それで効能は・・・・？

なんとな～く、咳も落ち着いたかも・・・。

気休めかもしれないけど、昔からある民間療法だし。

昔の人の言うことは、間違いないって言うしね。

今日も、我慢して飲むかぁ～・・・・・。

ひさびさのおうちパン

久しぶりにパンを焼きました。

いつものフワフワパンです。

焼き立てをさっそくうちのボクちゃんに食べさせてみると、フワフワしているからか、ムシャムシャとどんどん食べてくれました。

「赤ちゃんも焼きたてパンはやっぱりおいしいんだね」と長男。

おうちパンのいいところは、なんてたって、焼きたてが食べられること！！

私も子供たちも、アツアツ、フワフワの焼きたてパンに夢中です。

手作りスタイ（パート２）

以前作ったスタイが、首周りが小さくなってしまったので、作り変えました。

今回は、二まわりほど小さくして作ってみました。

20分くらいで簡単に出来たので、作り方を紹介します！！

◎用意するもの

お気に入りの形のスタイ

布地（私はダブルガーゼ）　2枚

普通のガーゼ　1枚

マッジクテープ（私はアイロンでくっつくタイプを用意）

①スタイを布地3枚にのせ、形をとる。縫い代は適当に1センチくらいとる。

②形のとおりに裁断したら、生地を中表にする。ガーゼを一番下にして、まち針をさす。あとからひっくり返すため、あけ口を6～7センチあけてぐるっと縫う。

③縫い終わったら、あけ口のところをうまく折り、ミシンでステッチする。ついでにまわりをぐるっとステッチする。

④マジックテープをアイロンで接着させる。ついでにきれいに全体をアイロン掛け。

～～～できあがり～～～

うちのボクちゃんに早速スタイをつけてみました。

オデブのボクちゃんは首がないためちょっときつそうに見えますが、ジャストサイズです(^_-)

大好き！！凍みもち

先日、思い出したように無性に食べたくなった凍みもち。

母が直売所で『川内村産の凍み餅』をわざわざ買ってきてくれました(^o^)／

凍み餅もスィーツの一つと言えるのでしょうか・・・・。

わが家では、昔から砂糖醤油で食べたり、ハチミツをかけたりして、あま～くして食べます。

フライパンで、あげ焼きをして、そとはカリッ、中はトロ～リの感じに焼くのがベスト。

凍み餅のなつかしい香りが大好きです。

子供たちも大好きで、ペロリとおもち一つをたいらげます。

でも、凍みもちって結構高級品。

５つ入って、650円だったかなぁ～。

おいしいものは、それだけ手が掛かっているからですね。

とってもさむ～い日におばあちゃんたちが一生懸命作っているのですものね・・・。

よ～く味わって食べなければ。

「あ～、おいしかった！ごちそう様でした」

「ママ～、もっとちょうだ～い（＾ｕ＾）」

手作りひなまつり

3月になったら、川内村の寒さも少しずつゆるんできました。

春がもうすぐそこまで来ているみたい。

今日は、桃の節句。

一年に一度のおひな祭り。

ですが、わが家では喪が明けないので、お祝い事をすることができません。

今年は、おひな様を飾ることができないのです。

楽しみにしていたおひな祭りが出来ないので、気分だけでもと思い、長女と一緒にちらし寿司を作って、長女の作ったおひな様を飾ってみました。

保育所で一生懸命作ったかわいいひな人形。

本当のひな人形は飾れなかったけど、今年は手作りひなまつりでほんわかしあわせな気分です。

手作りの体操着袋＆上履き入れ

今年は長女が小学校へ入学するので、今その入学準備に追われています。

今日は体操着袋と上履き入れを制作。

昨日、いわきに買い物に行った際に、布地などを買いこんできましたが、すでに出来上がっているものも売られていました。

見てみると、体操着入れは、2000円もするのです！！

どんなにカワイイ布地でも、１メートル1000円弱で買えるのに、作ってあると倍の値段がつけられているので驚きでした。

自分で作るのはそんなに難しくはないのに・・・・。

でも、久しぶりのミシンがけで、肩がパンパンになってしまった・・(>_<)

あと、ひざあてとか、巾着とかまだまだ縫い物がたまってるのにな。

今晩は、サロンパスを貼って寝るしかないなぁ～。