『もう、いい加減にしてよ、この暑さ～』
と、家族中がぼやいています。
９月になったというのに、３０度以上の猛暑で知らず知らずに体力が消耗し、今年の夏は二度も夏風邪をひいてしまいました。
こんなことは、初めてです（年のせいもあるのかなぁ）・・・・(T_T)
元気なのは、お日様大好き、ヒマワリちゃんだけかな？
先月に行った川内村の『ヒマワリ園』。
きっと、山の頂上で日光をサンサンと浴びて光り輝いているだろうな。
ヒマワリにとっては、天国かもしれないけど、人間にとってはちょっと休息が必要な感じです。
明日からは、テルテルボウズを逆さ吊りにして、雨乞いでもしようかしら・・・・・(^_^;)
今日、とっても珍しいおやつを知り合いの方から頂きました。
見た目は、一見『虫』？
恐る恐る一粒手にとり、ジッと見つめた後、がりっと噛み締めると、『あれ？これ虫じゃない！』
長男長女は食べて味わうまでずっと蜂の幼虫だと思っていました。
実はこれは、古代米のお菓子。
黒いお米にあまーくお砂糖がまぶしてあります。
そして香ばしく煎ってあります。
昔懐かしい、ポン菓子に似ています。
子供たちに食べさせてみたら、『ウマー、ナニコレー』とたいそう気に入ったようでした。
ケンカしながら一粒残らず全部食べました。
素朴なお菓子って、体にもいいし、なにより美味しいのですね。
手作りの素朴なお菓子に感動しました!!
独特の香りとほろ苦さがある山菜『しどけ』
一口食べると口の中に爽やかな春の風が吹きます。
なんとこの『しどけ』、毎年わが家の庭に生えます。
今日は、やっと一食分とれたので、一番おいしい食べ方の「おひたし」にしました。
この香りと苦さを味わうと、本当に春が来たんだなぁと実感します。
子供の頃から食べていますが、これが食べられるのは、春のこの時期に数回だけ。
年に数回食べられるだけなので、とっても貴重で贅沢な山菜です。
今年は、何回食卓にのるかな～(^o^)楽しみです・・・・。
『わぁ～、かわいい～』と長女が駆け寄ってきました。
ニンジンが桜の形に型抜きしてあったり、きれいな赤やオレンジが本当にかわいく見えます。
こんなおしゃれなピクルスはやっぱり『カフェ ダノニー』だけ。
お味も、独特のスパイスが効いているのか、自分ではこの風味は真似できません。
本当にカレーに合うので、やめられないおいしさです。
あ～、家でもこのピクルスが常備できたら～(~o~)
社長、今度秘密で作り方教えてよ～！！
朝起きてびっくり＼(◎o◎)／！
一面銀世界の冬景色・・・。
クリスマスの時期に逆戻りです。
しんしんと大粒の雪が降り、雪はどんどん積もっていきました。
雪かきも、もう大変！
パパと一緒に庭と道路を雪かきすること、一時間。
腕も足もプルプル震えています・・・・。
お昼過ぎには雪もやみ、ホッと一安心。
車のタイヤ交換をしていなくて良かった、実はまだスタッドレスを履いてました・・・・。
この時期に、こんな大雪、産まれて初めてでした！！
季節はずれの雪に子供たちも大喜び。
明日は、みんなで雪だるま作りだぞ～～(^O^)／
ほろ苦？どんでもな～い。
川内村のカフェ・ダノニーの『ほろ苦夏みかんジャム』
ラベルに書いてあるようなお顔にはなりません。
ほとんど苦さは感じられませんよ～！！
ママが作ったゆずジャムのほうがもっと苦味が強いので、
夏みかんジャムは全くと言っていいほど苦くありません。
夏みかんとは思えないほどのまろやかさにびっくり～。
うちのチビちゃんもおいしそうに食べています(^o^)丿
ママの特製ミルク食パンに『夏みかんジャム』がとても合うのでこれがわが家のマイブーム！！
おいしいジャムのお陰で、パンのおいしさもグレードアップです・・・・。
あけましておめでとうございます。
川内村のお正月は、雪が吹雪く、凍えるような元日となりました。
お部屋の中はポッカポカですが、外は凍りつくような寒さです(-_-;)
わが家のお正月は、毎年恒例の簡単なおせち料理から始まります。
今年は少し楽をしようと、伊達巻などは市販のものにしましたが、昆布巻きは妹の手作り。
黒豆も母が煮てくれました。
紅白なますに、浜通りの郷土料理の「イカ人参｣。
子供たちには、頂き物のハムにチーズとセロリの葉を巻いたおつまみがなぜか一番人気に・・・。
お雑煮におせちと、毎年同じメニューですが、一年の始まりはやはりこうでなくちゃ！
お天気がいい今日は、近所にあるグラウンドに遊びに来ています。
このグラウンドは、今はグランドゴルフの練習場になっているので、一面きれいな芝生があり、とてもきれいなところです。
練習がない日には、いつも遊びに来ています。
今日は、おやつと砂場セットを持って、本格的に遊びにやってきました。
遊具などは何一つないところですが、きれいな緑の芝生と野鳥の鳴き声と風の通り抜ける気持ちよさで、子供たちは大喜び、大はしゃぎ。
砂場などももちろんありません。
砂遊びをしているのは、グラウンドの山の、のり面から落ちてきた、山砂です・・・・。
子供たちにとっては、立派な砂場。
ひたすら、砂をすくってバケツに入れ、楽しんでいます。
来年には、立派な公園が川内村にも出来るそうですが、今、うちのボクちゃんたちはこの小さな砂場に夢中です。
日中はだーれも来ないので、この広いグラウンドを私とチビちゃんたちの独り占め。
なんだか小さな贅沢気分を味わうことが出来て幸せです・・・・。
パパの実家では、無農薬野菜を作っています。
この日は、とびっきりあま～いトマトと、無農薬のブロッコリーをいただきました。
でも、この無農薬野菜には、私にとっての天敵がいます。
それは、『青虫クン』
写真の手前にいる青虫クン、わかりますか？
２房を洗ったら、なんと青虫が６～７匹も出てきて、そのたびに『ヒョエ～』と胸がドキドキ・・・・。
細かく房を切り分けて一本一本青虫クンがいないかどうか点検するので、とても時間がかかります。
ゆでた後にも、何匹かを見つけてしまったので、その後も一房ずつ点検しました。
結局、青虫をたくさん見つけてしまった私は、その晩の夕飯に、ブロッコリーを食べることが出来ませんでした。
何も知らない家族は、おいしい、おいしいとパクパク食べていましたが・・・・・・・・・。
無農薬野菜、体にいいのはわかっているけど、青虫クンだけは、苦手です(-_-;)
最近、カラッとした気持ちのいい風と一緒に、なんだか変な匂いが家の外で漂っています。
近所を散歩すると、お天気のいい日は、鼻をつまみたいくらい・・・。
その匂いの正体は、『そば畑』
以前は、田んぼだったところが、昨年辺りから『そば畑』になったのです。
家の周りは、あっちもこっちも『そば畑』
真っ白のきれいな花畑にうっとりしていると、そのうちすごい匂いがしてきます。
一緒に散歩をしていたボクちゃんは、『くちゃいね～、動物園のにおいね～』と笑わせてくれました。
なんだか、そばが嫌いになりそうな今日この頃です・・・・・(-_-;)
